A la vez esta zona es conocida a nivel mundial porque se considera zona azul, por la gran longevidad de sus habitantes debida a gastronomía, basada en la trilogía indígena: maíz, leguminosas y cucurbitáceas. Aparte la gran cantidad de frutos que tienen.
Qué se puede hacer
Matambú, Nicoya Guanacaste, donde se reciben talleres para realizar rosquillas y tanelas de maíz. Se nos enseñan y se pueden comprar artesanías elaboradas por la población, se puede almorzar y tomar café, a la vez está cerca de las playas Guanacastecas y de la cerámica de Guaitil y otras muchas actividades culturales que los identifica.