Se encuentra a pocos kilómetros al este de San José. Ubicado en tierra de influencia del Volcán Irazú en la vertiente Pacífica. Es la taza más balanceada por presentar las mejores condiciones. Fue una zona cafetalera pero poco a poco se ha ido reduciendo debido a la urbanización y cada vez hay menos tierra de cultivo sembrada. Es dulce, con buena proporción de cuerpo, acidez e intensidad. Es un café de altura, conocido debido a ser un grano de alta dureza como Stricktly Hard Bean (SHB)
Qué se puede hacer
Esta ruta consta de la visita a productores de las diferentes zonas, muchos de ellos que han estado en Terra Madre de Slow Food, se les muestra a los visitantes el cultivo en el campo, el proceso de beneficiado y el paisaje en general. De acuerdo a su tiempo se les da: desayuno, almuerzo y se despiden con un café acompañado de repostería y gallos (picadillos, frijoles molido o quesos, dentro de tortillas, propios de la gastronomía Tica) elaborados con productos de la zona.